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波斯尼亚和黑塞哥维那美食克罗地亚语维基百科

来源:bob体育平台-bob体育下载-bob体育官网作者:bob体育平台-bob体育下载-bob体育官网 日期:2020-05-07 17:27:57 浏览:35

  evapi - 由牛肉,羊肉或鸡肉制成的烤肉肉。在相扑(lepinja)弓与服务。Burek和其他馅饼 - 传统包裹的肉末面包。与奶酪相同的盘子被称为奶酪糖浆,有或没有鱼,还有火鸡和薯片。所有这些BIH菜都叫做pitama(burek只有肉)。波斯尼亚锅 - 在明火中煮熟的肉类浓汤,最初在波斯尼亚的土壤和/或放牧。Kljukua - 有时加入马铃薯的面团;用炖菜煮熟,配上切碎的卷心菜和/或酸奶。Palenta - 玉米面粉,主要是牛奶和奶油和/或奶油覆盖,有时与猪油(油)。

  奶酪Travniki - 看起来像羊乳酪的白奶酪;来自草原。弗拉西奇 - 先生类似于特拉夫尼克,最初来自弗拉西奇山村。Livno奶酪 - 来自Livno的干黄酪。年轻的奶酪 - 新鲜不快乐,主要是奶酪。旧奶酪 - 新鲜烹制,主要是绵羊奶酪。奶油啤酒厂的先生 - 从羊奶中制作干奶酪面包;看起来像一个巴马干酪。

  甜点Tufahije - 用填充和打泡沫装饰的开胃菜。果仁蜜饼 - 用坚果或开心果(原来的火鸡盘)覆盖的轻微果汁,用糖浆或蜂蜜浸泡,彼此对齐。黑麦 - 类似baklaws,但在小葡萄干烘烤。苹果蛋糕 - 柠檬水蛋糕充满了酿,冷藏和变甜的苹果。Urmaice - 以甜糖浆浸泡的香肠形状的面团。Rahat lokum - 一种凝胶甜食,通常与传统的波斯尼亚咖啡一起服用。Sutlija - 一个米饭甜点。Tulumbe - 用甜糖浆加甜的油炸面团。Kadaif - 用稀薄的卷或线制成的面团,用甜糖浆(agda)加糖。Halva - 甜点面团,经常用坚果和糖粉或结晶糖装饰;经常在斋月的穆斯林月份供应。煎饼 - 裹在奶油汤,果酱等中的面团甜点。蜜饯 - 红薯,主要是李子,梨,苹果等